Boutiques
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Le pan, ou tamboul.
Les "Banarassi pan" sont particulièrement réputés pour leur saveur délicate. Préparés à la demande, une feuille de bétel est enduite d’un mélange de chaux, d’épices diverses, parsemée de noix d’arec. Voir la description détaillée à l’article Le pan, ou tambool-
